Состав : Тесто пельменное - 500 гр. , мякоть свинины - 300 гр. , мякоть курицы - 300 гр. , лук репчатый - 2 головки, лавровый лист - 1 шт., перец черный молотый, соль

Пригтовление:

1. Мякоть свинины и курицы дважды пропустите через мясорубку, добавьте мелко нарубленный лук, перец, соль и хорошо перемешайте.
2. Из теста и фарша сформуйте пельмени. Варите их порциями в подсоленной воде с добавлением лаврового листа.
3. Подавайте пельмени горячими, с томатным соусом.